Chuyển đến nội dung chính

Thích thú kiểu "uống cà phê rồi ăn luôn cốc" độc đáo ở Sài Gòn


Loại cà phê độc đáo này chỉ có thể thưởng thức trong 3 - 5 phút, khi dùng cà phê xong có thể ăn luôn chiếc cốc.



Nằm trên đường Trần Quang Khải (quận 1, TP. HCM), quán cà phê MIB của anh Trần Thanh Tùng (27 tuổi) đang thu hút nhiều bạn trẻ. Là một người trẻ đam mê kinh doanh, anh Tùng luôn không ngừng tìm tòi nhiều phương thức maketing độc đáo để hút khách. Quán cà phê ăn luôn cốc này đã chứng minh được sự thành công trong kinh doanh của anh.



Anh Tùng cho biết, trong một lần tình cờ "lang thang" trên các diễn đàn mạng, anh nảy ra ý tưởng độc đáo về phương thức chế biến cà phê. Sau nhiều năm lên ý tưởng và học cách chế biến, anh bắt đầu mở quán bán cà phê độc đáo này. Loại cà phê "độc" của quán được chế biến theo công thức đặc biệt, có sự kết hợp giữa bánh (lớp bên ngoài), cookie free (lớp giữa) và presso (lớp trong cùng). Chỉ cần cho cà phê pha thêm sữa cùng ít kem tươi là có ngay cốc cà phê thơm ngon.



Cốc cà phê có kích thước khoảng 20 - 25mm, khi pha cà phê vào cũng ở mức 20 - 25ml. Điều đặc biệt phải thưởng thức ly cà phê trong 3 -5 phút mới có thể giữ được ly cà phê nguyên vẹn.



Với giá bán khá mềm 10.000 đồng/cốc, nếu khách muốn thưởng thức loại cà phê này thì phải đặt trước vì có rất nhiều người mua. Một ngày quán anh Tùng làm được khoảng 100 ly cà phê loại này, chia đều bán vào hai buổi sáng và chiều tối.



Để chế biến một ly cà phê độc đáo nói trên tốn rất nhiều thời gian. "Phải mất khoảng 15 phút chế biến mới ra được ly cà phê độc đáo" - anh Tùng cho biết.



Khi rót cà phê vào chiếc cốc đặc biệt này, phục vụ phải nhanh chóng mang đến bàn cho khách.



Nhiều bạn trẻ đến đây đều rất thích gọi cà phê ăn luôn cốc. Sau khi phục vụ đem tới phải thưởng thức ngay nếu không muốn cốc cà phê bị vỡ.



Đây là dạng bánh nướng bên trong có phủ một lớp chocolate trắng để cà phê lâu ngấm vào lớp vỏ bánh.



Trong khi thưởng thức có thể pha thêm nước đường nếu cảm thấy đắng.



Với loại cà phê ăn luôn cốc, phải dùng muỗng để thưởng thức vì khi đưa lên miệng uống có thể làm vỡ cốc.



Một bạn trẻ cảm thấy rất ngon miệng khi nhắm mắt thưởng thức loại cà phê độc đáo.



Lần đầu tiên xuất hiện tại Sài Gòn, loại cà phê ăn luôn cốc đã thu hút nhiều người và phải đứng xếp hàng mới mua được.



Ngoài sự đặc biệt của cốc cà phê, không gian quán yên tĩnh tạo sự thoải mái cho nhiều bạn trẻ khi đến đây. 

Theo Tứ Quý / Trí Thức Trẻ

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

10 loại nhân bánh mì khiến người Sài Gòn "mê mẩn"

Ẩm thực đường phố không thể thiếu bánh mì, ở Sài Gòn cũng vậy. Thiên đường bánh mì ở TP này có vô vàn loại nhân hấp dẫn từ các loại chả, phá lấu, thịt gà, xíu mại, cá hộp, trứng... Sức hấp dẫn của bánh mì Sài Gòn Không phải một mà liên tục vài năm gần đây bánh mì Việt đặc biệt là bánh mì Sài Gòn là cái tên quen thuộc cho danh sách những món ngon đường phố ngon nhất thế giới do các tạp chí uy tín như Lonely Planet, CNN, Telegraph, National Geographic, BBC… bình chọn. Bánh mì Sài Gòn hấp dẫn nhờ vô vàn biến thể và dường như sự sáng tạo này chưa bao giờ dừng lại. Dù cho có vô vàn lựa chọn nhân hấp dẫn, nhưng chìa khóa cho một ổ bánh mì ngon tuyệt còn nằm ở ổ bánh mì. Những ổ bánh mì cực kỳ mềm mại trước khi bán được nướng ở lò bên cạnh, để bạn có được cảm giác giòn tan trong miệng mỗi khi cắn một miếng. Bánh mì Sài Gòn còn đặc biệt ở chỗ không chỉ đầy ắp nhân mà còn hào phóng nhồi vào đó hỗn hợp xà lách, rau gia vị, dưa chua giòn, thơm. 10 loại nhân yêu thích của người Sài Gòn 1. Bánh mì ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Thương nhớ vị thịt chua xứ Mường

Vùng Thanh Sơn (Phú Thọ) không chỉ nổi tiếng bởi danh lam thắng cảnh, mà còn bởi những món ăn đậm đà hương vị dân tộc, mà thịt chua một ví dụ điển hình. Nơi đây vốn là vùng cư trú của đồng bào dân tộc Mường. Nền ẩm thực truyền thống của người xứ Mường bao đời nay gắn liền với món thịt chua. Theo những già làng, khi xưa mảnh đất này có nhiều lợn rừng, lợn đen ngon. Khi mổ lợn, muốn giữ ăn lâu ngày người dân đã nghĩ ra cách làm món thịt chua để ăn dần. Những vật dụng quen thuộc như ống tre, ống nứa được tận dụng để mưới thịt, đơn giản bằng cách cho thịt lợn vào rồi bịt kín đầu và treo lên gác bếp để ăn quanh năm. Thịt lợn ăn kèm với rau rừng, hương vị rất riêng của vùng đất xứ Mường Ấy là khi xưa, còn hiện tại với cuộc sống thuận lợi, đầy đủ hơn nên người Mường Thanh Sơn chế biến và muối thịt chua vào chai lọ cho tiện. Thoạt nghe qua, ta hình dung món thịt chua khá đơn giản, nhưng thực tế nó đòi hỏi nguyên liệu hết sức cầu kỳ. Lợn để làm thịt chua phải là lợn Mán đen, nuôi tự nhiên, khôn...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Lạ miệng với món ăn từ quả bần

Nếu không sống ở miền Tây sông nước, ít ai biết rằng quả bần, hoa bần lại có thể chế biến thành những món ăn ngon. Nếu có dịp chu du vùng đất này, nhất định thực khách phải nếm thử món ăn bình dị nhưng không kém phần hấp dẫn từ bần. Hàng năm, bần trổ hoa vào khoảng tháng sáu âm lịch cho đến tháng chín. Trái bần xanh ăn có vị chua và hơi chát, lúc chín tới thì vừa chua, vừa thơm, ngọt, ăn một lần sẽ nhớ mãi, vì vị của nó rất đặc biệt không giống loại trái cây nào. Cây bần – một đặc trưng của miền sông nước Tây Nam Bộ Người miền Tây thường tận dụng cả hoa và trái bần để chế biến thành những món ăn dân dã. Hoa bần vào mùa nở rộ rất đẹp, dùng để trộn gỏi với thịt heo hoặc các loại thủy sản. Hoa bần vừa búp hoặc vừa hé nở thì được hái về, tách ra, lấy phần cánh bỏ cùi và trái nhỏ bên trong, sau đó đem ngâm nước muối, để ráo. Tép bạc, cá sặc hoặc thịt heo thái nhỏ, luộc sơ rồi đem trộn chung với hoa bần. Thêm giấm chua, chanh, đường và các gia vị khác, nêm nếm sao cho phù hợp khẩu vị người ă...
Đăng nhận xét
Đọc thêm